第七百三十一章：肉蟹煲（有男主）（2/5）

另一部分学生已经赶上进度了，可以继续开始制作肉蟹煲了，甘蓝把碗里最后一口香芋西米露全部吃光，舒坦，又有力气干活了。

架起大炒锅，倒入适量食用油，把准备好的姜片、葱段、蒜末、干辣椒，“做这道肉蟹煲的时候锅里可以多放点油。”说完甘蓝又放入适量的桂皮、八角、香叶和花椒，“不用等油热，冷油就放，然后小火翻炒出香味。”

香味出来后倒入准备好的排骨的鸡爪翻炒，把全部食材拨到一边，倒入适量的豆瓣酱和冰糖，等豆瓣酱的红油出来后接着和排骨鸡爪一起翻炒均匀，关火。

把大砂锅拿出来，倒入高汤，烧开后把炒好的鸡爪和排骨倒入砂锅中，高汤原本就是烧开状态的，所以很快就能烧开了，再适量倒入些料酒和少量老抽大火烧开转小火炖一个小时。

把刚才的炒锅清洗干净，重复一遍刚才的做法，放入鸡翅和鸡爪。

然后就是猪脚，猪脚是学生给她拿来的。

接着是环星蛙的，鸭肉的……

总之把想到的全部都炖上，一排大砂锅散发出的香味让人垂涎。