第七百二十六章：鱼皮（有男主）（3/5）

“生鱼片你们也可以拿来蘸上芥末的，不过在吃生鱼片之前，你们还是要用杀菌器处理一下它们体内的寄生虫知道吗？”甘蓝又提醒了一遍，就怕直播间观众不做杀菌处理就直接吃了。

满足的吃完一只生虾，现在嘴里还有股甜滋滋的味道。

“我给你们示范一下怎么片鱼。”利落的拿出一条比较小的鱼，开始给他们怎么示范片鱼，至于学生那完全不需要教，他们都会的。

切出一片后拿起来对着太阳，“看吧，就这么薄，然后……”甘蓝便蘸了蘸芥末酱，一整片都放进嘴里。

“好好吃，入口即化，这只小鱼的肉很嫩，口感特别不错，你们挑选鱼的时候尽量选一些刺少的，肉紧致一些的，因为有些鱼的肉不适合制作成生鱼片，片鱼的时候肉会散出来很影响口感。”

吃完一片的甘蓝又把整条鱼可以片出来的鱼肉都片出来，至于鱼骨，留着待会还能拿来熬成鱼骨汤呢，味道也是很不错的，争取做到不浪费一根骨头一层皮。

“对了，鱼皮你们不要丢掉，待会我们拿来凉拌，鱼皮的做法也有很多种，今天就先教你们做凉拌鱼皮吧，拿来凉拌的鱼皮口感特别清脆又香辣，超级好吃！”甘蓝今天已经收集到了好多鱼皮了，待会就来凉拌一大盆的鱼皮，吃个过瘾。

鱼头也收集到了很多，就连虾壳和虾头她也收集起来了。