第六百八十五章:烤鸭园(有男主!)(2/5)
“收到!”颜依斐应了一声,他洗的食材获得了认可,这让他很开心,先站在一旁观察陆子俞和高海洋怎么做的,这才准备上手,这个还是很简单的,只是这么大一只,烤熟应该要很长时间,难怪甘蓝会这么早就准备。
甘蓝拿出刚才从鸡和鸭身上切出来的鸡胸肉,去除身上的肥肉和筋膜,分别切成小条,备用。
适量猪里脊肉切成小块,把切好的猪里脊肉小块倒入绞肉机中,加入四倍的清水,“这些肉搅得越碎越好。”这样在清汤的时候才能将更多的杂质清除,熬出来的汤会更清澈。
三种肉分别加水搅碎,先放进小冰箱里冷藏备用,现在汤还没熬够一个小时呢,距离四个小时还很久。
做完准备工作的甘蓝来检查三人组的工作,对他们的工作进度表达了不满,“你们太慢了,等你们刷完这些酱料天都要黑了。”然后指了小乳猪的前蹄往里那个位置,“这里也要刷一刷,还有那些容易让人忽略的小角落也要刷知道吗?”
“知道了甘蓝老师。”三人异口同声,表情异常认真。
甘蓝背着双手满意点头,“按照你们这认真的态度,将来说不定也能做出好吃的料理。”
“学妹,你夸我和陆子俞就够了,至于做出好吃的料理,队长受之有愧。”
本章未完,下一页继续