第六百四十九章:炸鸭爪(有男主)(3/5)
接着对半切开,“每个小面团都需要经过这一步的处理。”
等全部处理好后,在切口处沾上一层蜂蜜水,再沾上一层刚才调好的白芝麻和白砂糖,整齐摆放在烤盘上,“烤盘要记得刷上一层油,不然会烤焦,底部也会黏住不容易脱模,间隔要大一些,还要进行三次发酵。”
一共做了十个烤盘的分量,主要是脆底小面包个头比较小,所以显得特别多。
“好了,可以进行第三次发酵了,发酵到原来体积的15倍大。”这个用烤箱来发酵,半个小时应该就差不多了。
最让她期待的事情来了,“早上我们就做四款,接下来就来制作我们今天的午餐吧~”虽然虎皮还没做,但先这样吧,吃饱了再补上虎皮。
“是田螺鸭脚煲吗?”螺蛳粉爱好者李同学双眼亮晶晶的,“我也一直很期待呢,快来做吧老师,食材我们都已经准备好了!”
“行,那就搬出食材吧。”甘蓝也从食材箱里取出需要用到的食材,每取出一样就介绍一遍,“接受不了螺蛳粉味道的学生现在可以先去大食堂吃午餐了,还有直播间的观众,可以稍微关闭一下直播间的嗅觉器。”
斐然期待
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