第五百九十六章 明天安排吗（2/5）

“清洗干净的筒骨放入已经烧开的开水中，然后去掉上面的浮沫，之前我教你们熬过奶白色的鸡汤，就是按照这样的做法，然后将焯好水后的筒骨捞上来，起锅热油，油热后将沥干水分的筒骨放进锅中翻炒，让其中的脂肪和油完全溶解。”

“这样做更容易让汤熬成奶白色，我们之前煮的鱼汤也是这个做法，然后第二重要的步骤就是，要往锅里加入滚烫的开水，大火烧开，然后小火慢慢炖，这样奶白色的骨头汤就能做出来了，你们熬的时候可以加些莲藕呀，萝卜玉米这类的，也很好喝。”

甘蓝口头指导直播间学生们怎么正确的熬出奶白色的汤，这些方法学生们很早就会了，奶白的汤看起来更让人有食欲。

“当然，排骨汤想要熬成奶白色，也可以用同种做法。”

我来拜师学艺的啊，原来是这样啊，难怪我不管熬多久都没法让那些汤变成乳白色，是我脑子太笨了，不懂得融会贯通，来自默默无闻的野生学生……

甘蓝期间又吃了好几个云吞，这会锅中的水已经烧开了，便放下吃了一半的云吞站了起来，边走边和直播间观众说话，“你们有时间的话，可以多看看我前面的视频，其实里面很多做法都是相通的，知道怎么运用后就非常好学了。”