第五百九十三章 大云吞(3/5)
“你怎么能这么说甘蓝老师呢,她就是想偷懒,她已经不是原来那个勤快的老师了。”
听到前面这句话甘蓝还特意赞赏的看了一眼罗辉,这小子不错,知道替老师说话,但听到后面的,差点就想拿起桌上的擀面杖爆打他一顿了,这些学生气死个人!
大大声地哼了一声表达不满后甘蓝就去将做好的黑馄饨皮拿来,而顺来的馅料有鲜肉玉米和芥菜猪肉馅,用来包两种口味的大馄饨就非常不错了。
黑色的馄饨皮厚度是跟饺子皮差不多的,不过是正方形的,比另外两种馄饨皮大上一些,大馄饨皮就包成元宝类型的就行了,包法也是非常简单的。
甘蓝慢动作的包一边讲解,刚做出来的馄饨皮是不需要用清水来粘连的,只需要稍微用力一点就能捏紧了,不需要再加上清水沾这个步骤,因为会降低效率。
“大馄饨你们可以多放点馅料,皮够厚,所以放多一些没影响。”中间放上适量鲜肉玉米,对折再对折,两角往下一上一下的搭在一起,再稍微用点力气摁压一下,元宝形大馄饨就包了好了。
“包一次失败继续学习,多失败几个下一个就能包好了。”甘蓝加快手中的速度,很快就将两盆馅料都包完了,还剩下很多皮,这些留着待会让不用去火锅街的学生们来完成就行了。
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