第五百八十五章：红烧肘子片（5/5）

“甘蓝老师，啤酒真的能拿来和鸡鸭鱼一起炒？你莫不是被李同学传染了吧？”罗辉一出声，其他学生跟着点头，他们短时间内可能无法接受啤酒用来做菜，毕竟刚才尝过了，属实不好吃。

“我什么时候骗你们了？”甘蓝切好青葱后，架起油锅，油热后就将沥干水分的配料，小米辣、八角葱姜蒜全部放下去炒出香味，再倒入肘子片翻炒起来，接着放入适量的生抽、耗油、料酒、盐、白糖和辣椒酱，再出锅前将青葱段放进去继续翻炒出香味。

“肘子已经卤过了，所以不宜炒太久，等这些配料都翻炒均匀炒出香味后就可以出锅了。”甘蓝说完就将火关掉，将红烧肘子片盛进大盆里，红艳艳的辣椒油沾满了每一片肘子，散发着浓郁香辣的香味。

尤其是青葱出了香味后非常的香，一盘菜香满了整个厨房，甘蓝拿起旁边的筷子夹起一块肥瘦相间的肘子，一口就吃进了肚子了，一入口，满嘴的香味，又辣又香，稍微一咀嚼，里面的肉还有一股卤香味，搭配着浓香的青葱吃，口感真的非常好！