第五百五十五章 红果酱(3/5)
主要是去掉果子里的涩味,这一点她已经和学生们说了,至于直播间的观众们全程都看到了,所以现在只是要开始煮而已,这过程估计用不到半个小时。
甘蓝现在用的是一部分的红果,还有一部分的紫果,其他学生也是按照这个分配,每人起两口锅,将干净的锅架起,分别往里倒入果肉,再倒入适量冰糖。
“冰糖要放多少可以按照你们的口味来,我喜欢甜度适中的,你们喜欢偏甜一些的可以多放些,不喜欢太甜的可以少放一些。”
全部倒进锅中后开火,手里拿着锅铲慢慢搅拌让冰糖融化,等果肉烧开后转小火继续搅拌,“不需要再放水了,果肉里可以煮出很多水分的。”甘蓝的这些话主要是和直播间观众说的,她直播间里有很多未曾谋面的学生。
甘蓝面前两口锅里的果肉开始冒泡泡,一口深红色果肉,一口暗紫色的果肉,香味也开始散发出来了,双手齐上阵搅拌,防止果肉粘锅,空气中都是酸酸甜甜的味道,还有浓郁的果香,特别好闻。
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