第五百三十八章：上色（3/5）

学生们也知道这一点，所以目前还没有选择出走。

等他们的华夏美食真的能够和垄断派抗衡的时候，学生们要去闯荡的机会多了去了，现在主要还是先学好吧。

下了直播后甘蓝让学生们拿出恒温箱里的鸭血，先是用纱布过滤一下放在一旁备用。

鸭血有些多，所以过滤时间也相对长一些，过滤好以后也放在一旁备用。

锅中倒入适量的水，水的多少决定鸭血呈块状的硬度，甘蓝喜欢软一些的，第一锅先做软一些的，第二锅可以做稍微硬一些的，两种口感都挺不错的，就是不知道学生们对哪种鸭血的接受程度高了，反正她都可以。

锅中倒入适量的盐，把过滤好的鸭血倒入锅中便搅拌边煮，让鸭血完美的和水混合，烧开一会后，将准备好的葡萄酸内脂适量倒入锅中搅拌均匀，这里也可以用石膏，不过甘蓝更喜欢用葡萄酸内脂凝固出来的鸭血，再煮一会就可以关火了。

将煮好的鸭血倒入准备好的容器当中，等它冷却凝固，甘蓝让料理机器人将做好的鸭血搬走，放到食材冷藏库里。