第五百三十七章:血腥(5/5)
“是啊,加水然后缝起来,这种事情你们曾经在叫花鸡身上实验过,不用我再特意教你们一遍了吧?”甘蓝直接往鸭子身上灌水,之后手速非常快的给鸭肚子缝起来,保证不会漏水就行了。
“加水是因为等下烤鸭子的过程中不丢失水分,还可以让鸭子的皮胀开变得薄而脆,口感和烤鸡那酥脆的外皮是完全不一样的。”甘蓝信誓旦旦的,“待会你们吃的时候就知道了。”
其实可以往鸭肚子放些苹果之类的东西的,但是甘蓝嫌麻烦,就选了最简单的来做了。
“是啊,加水然后缝起来,这种事情你们曾经在叫花鸡身上实验过,不用我再特意教你们一遍了吧?”甘蓝直接往鸭子身上灌水,之后手速非常快的给鸭肚子缝起来,保证不会漏水就行了。
“加水是因为等下烤鸭子的过程中不丢失水分,还可以让鸭子的皮胀开变得薄而脆,口感和烤鸡那酥脆的外皮是完全不一样的。”甘蓝信誓旦旦的,“待会你们吃的时候就知道了。”
其实可以往鸭肚子放些苹果之类的东西的,但是甘蓝嫌麻烦,就选了最简单的来做了。