第五百三十二章 豆腐渣（4/5）

说完这句话，甘蓝眼神变得特别专注，打算先切相对好切的嫩豆腐，先用锋利的菜刀将案板上的嫩豆腐对半切，将刀没入一旁的清水盘里，刀沾水了之后切豆腐豆腐就不会沾在刀上了。

甘蓝也和学生们解释了一下为什么这样做，便开始放慢速度慢慢的切给学生们看，第一遍是要教导，所以她不可能一上来就手指飞速的将豆腐切成丝，这让学生们看啥？就看手起刀落的的残影吗？

现在嫩豆腐的话可以稍微放慢点速度，一会的内酯豆腐就要讲究速度了，毕竟内酯豆腐很嫩，不适合慢慢切。

先竖着将豆腐切成薄薄的豆腐片，随后用到顺着翻倒豆腐片，从第一片慢慢地切成细丝，切好一半的豆腐丝后，继续桌上的另一半。

“都看明白了吧？”说完后指着案板上看起来像一堆碎末的豆腐，笑道，“是不是觉得要是这么切的话你们也可以哦？反正都切碎了？”

学生们不吭声，但是目光和表情已经向甘蓝表达了这种想法。

“姐姐，圆圆也可以切成这样！”说着就要拿起小菜刀开切，甘蓝眼疾手快的拦住了，“你一会再切，姐姐先将另外一块豆腐切成丝，给你们看最终成品后，你们再慢慢切。”