第四百零四章：茄汁茄子（4/5）

行吧，那就香菇滑，一个人做那么多道菜还是挺累的，这个时候甘蓝就无比怀念可爱的学生们，早知道就带几个学生来好了，这几个就会吃，啥忙也帮不了，悔恨啊！

制作香菇滑鸡也不用非得要鸡腿来做，整只鸡也是可以的，将两只鸡砍成小块，至于剔骨就算了，他们吃的时候自己剔吧。

将砍成小块的两只鸡放入盆中，加入适量的料酒、生抽、老抽、耗油、黑胡椒和玉米淀粉抓均，腌制半个小时。

将新鲜的香菇切片，青红椒切成小段，这是热情地大叔送的，备用。

接下来就开始制作小炒肉了，一小条的五花肉切成片，锅中放入少许油，倒入切好的五花肉，煎至出油，两面金黄后盛出，锅中的油留着，倒入葱姜爆香，加入适量的辣椒酱超出红油后倒入肉片。

适量放入生抽和料酒，一点点的老抽翻炒后加入尖椒炒熟后就可以出锅了。

“咳咳咳……好辣好呛，但是好香啊。”在一旁委屈地给鸡上色的毕乐平咳得眼泪都要出来了。