第三百七十九章：酸菜扣肉（3/5）

桂花米糕真的吗真的吗？哎，学妹你是不知道啊，虽然南门食堂的米粉很好吃，但是校外的隔壁的都过来，我们本校的也很难吃得上！我已经三天没吃螺蛳粉和酸辣粉了，真的好想念啊！

“那你们可以试着做一下呀，隔壁的工厂不是有红薯粉卖吗，螺蛳粉你们嫌弃麻烦，但是酸辣粉可以做做看，至于熬骨头汤，你们上课之前在宿舍熬一下，下课后就可以喝了。”

甘蓝一边将黄瓜切丝一边和直播间的观众们闲聊，“你们要是不想熬汤，也可以直接用开水，虽然味道可能没有用骨头熬出来的汤底好喝，但是味道也不会太差的。”

将制作凉拌红薯粉的辅料全部准备好后，程浩辰也提着恒温箱过来了，打开一看发现红薯粉和米粉都已经煮软了，上面还冒着热气，忍不住夸了他一句，“真是我的好徒儿，省了我们煮红薯粉的时间了。”

将红薯粉和米粉都过了一下凉水，让它们自然晾凉后开始制作凉拌粉了。

准备了一个超大碗，放入辣椒面、小米辣、芝麻、葱花和蒜末，泼入热油将辅料泼香，之后放入适量生抽、香醋、耗油和白糖搅拌均匀。

将已经晾凉的红薯粉倒入一个大大地盆里，将黄瓜丝铺在上面，适当放些香菜，倒入刚才调好的料汁，用筷子搅拌均匀。