第两百七十四章:万能烧烤酱(2/5)
又恋恋不舍的看了一眼恒温箱,转身加入洗菜大军当中。
等学生们将烧烤酱做好后,甘蓝重新拿出个干净的大盆“再做个蒜蓉酱,两种口味的酱差不多了。”
将大量的大蒜和适量小米辣放入料理机打成蒜蓉,锅中倒入适量植物油调成中小火,放入适量八角、桂皮和香叶炸出香味后捞出后,将准备好的切成丝的洋葱和葱白倒入热油中继续炸,炸至焦黄,香味弥漫整个厨房后也捞出。
转至小火,将蒜蓉倒入充满香味的油锅中,慢慢搅拌,边搅拌边往锅中加入适量盐、白糖、生抽和耗油慢慢炒软炒香,这个和做蒜香丑虾差不多,所有学生们上手很快,她主要的还是提醒直播间的观众。
“锅铲一定要铲到底,慢慢搅拌以免糊了。”一时间诱人的蒜香味弥漫开来,周围的学生闻到这个香味,都默契的吞了吞口水,连甘蓝也不例外,香,实在是太香了!
烤肉拌饭天哪天哪,这个蒜蓉酱也太香了吧,我当场就流下了口水,可惜我我现在还在加班,根本亲自动手不了,不行了就冲这个味道,加个屁的班,我要回家!我要做烧烤吃!
以凤凰为名我糊了,我做的蒜蓉酱居然糊住了,怎么办怎么办要不要加水?
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