第两百三十一章 六种口味（3/5）

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一声声着急的话语在甘蓝耳旁炸开，“别担心，再加点冷水下去慢慢搅动就好了，锅铲一定要铲到锅底不停的搅动，以防粘锅，直到面糊变成略稠的酱。”甘蓝再三嘱咐“结成块后水也不要倒太多，要一边倒一边搅动，等到结块的溶解就不要再加水了。”

“知道了，老师！”

往略稠的酱中倒入适量的盐继续搅动至浓稠状，关火后加入少量味精，放在一旁晾凉，再晾凉期间，甘蓝刚才炖着的捞小诡鱼也可以出锅了。

“甘蓝老师！我的甜面酱为什么糊了！？我明明就是按照你的做法来做的啊！”

甘蓝走过去用锅铲翻了翻他们做的酱，锅底已经有一层厚厚的面糊翻不动了，语气有些无奈，“不要用大火中火来熬，一定要用小火慢慢熬，锅铲一定要铲到锅底再搅拌，不然锅底那部分的面糊会粘锅至烧焦的。”

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