第八十二章:猪脚粉、八仙粉（第三更）（5/5）

先制作鱼饺，是八仙其中的一种配料。

将鲻zi鱼肉片切成薄片当成饺子皮，将牛肉剁碎，和蘑菇、蛋清放一起搅拌，再放入锅中翻炒。

将炒熟的馅放在鲻鱼肉片上，在上面涂上一层芡粉，再将鱼片卷成月牙形，将卷好的鱼饺放入蒸笼中蒸熟。

煮粉前先在热锅里盛入大半碗猪骨熬成的上汤，汤沸后放入鱼饺、鹌鹑蛋、香菇、鱿鱼、鸡肉丝、瘦猪肉片、鱼片、新鲜嫩蔬菜各一两件。

猛火煮沸片刻，再倒入米粉，待锅中汤水再沸腾后，加少适量香葱、香油、盐、味精等调味，一碗配料繁多的八仙粉就做好了！

甘蓝深深的嗅了嗅散发着香味的八仙粉，直接坐下吃了一碗，当做是今天的午饭了。

甘蓝吸溜吸溜的嗦着粉，对于她来说米粉真的嗦得停不下来，粉韧爽口，汤汁鲜美，配料丰富。

甘蓝嗦完一碗八仙粉，出了一身汗，不过还要接着做，顺便寄去给其他的摊主，今日事今日毕，怕一会忙忘了，不知道会拖到什么时候。

这时候猪脚已经卤好了，甘蓝也烫了好几碗猪脚粉，然后又多煮了好几碗八仙粉寄了过去，让他们分着吃吧。

毕竟都快二十个人了，她今天的时间已经来不及了。