第七十七章:叉烧包、干蒸烧麦(第三更)(2/5)
甘蓝吃完一个便叫两个徒弟休息一下,来尝尝蛋挞。
爱丑贝爱甘蓝:这个这个蛋挞好好吃,我已经用不出形容词了,再配一杯奶茶,真的是人间美味啊!
如果你爱我:呜呜呜,萌新真的被这里的美食俘获了,已经出不去了,主播做的美食怎么都这么好吃!
我太难了:想把主播藏起来给每天都给我做好吃的!那我真的死而无憾了
斐然:你做梦?做梦也不行!
如花似月:没错!做梦也不行!想什么呢你?学妹只能是大家的!
甘蓝站起身拍了拍身上掉落的碎渣,满足道“今天的第二种美食已经做好了,接下来就是叉烧包了。”
闷了半个多小时的叉烧馅料已经可以了,再倒入水淀粉勾芡至浓稠成盘,放入黑科技冷藏。
将发酵好的面团取出来,压扁、反复搓揉,再揉成一个光滑的面团,搓成长条,切成分量均匀的小剂子,揉圆压扁,包入已经冷藏好的叉烧馅。
捏成一个三角形状,再把三个角收起来,再收口。
将包好的包子放入蒸锅,盖上锅盖进行二次发酵。
甘蓝教两个闷葫芦徒弟怎么包,就直接让他们动手了。
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