第七十六章:蛋挞（第二更）（2/5）

再准备干净的容器放入适量的低筋面粉和少量白糖，一边加入酵母水顺时针搅拌成絮状，再倒上一些适量食用油，反复揉搓成一个光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。

甘蓝洗干净手“在做蛋挞皮之前，我们先把蛋挞液做好。”

容器里放入淡奶油、牛奶和细砂糖，搅拌均匀融合，在另外一个干净的容器里放入蛋黄，并筛入低筋面粉，搅拌均匀，再将混合好的奶液倒入蛋黄糊中，也搅拌均匀。

“这是蛋挞液，已经做好了哦，就是这么简单！”甘蓝敲了敲装蛋挞液的容器，朝直播间观众微笑道。

一口一只烤虾:虽然不懂主播在做什么，但是虾饺真的好好吃，半躺着看直播吃美食，这种感觉真的太好了，如果虾饺不是数据那就更完美了。

甘蓝看到这个弹幕突然想起豆浆还没开始榨呢，有些懊恼“蛋挞皮几分钟后再做，先榨个豆浆，豆浆榨好了，我们的蛋挞也好了，你们可以搭配着一起吃，就更美了！”

甘蓝把泡发好的黄豆放入榨汁机中，调整设置。

“豆浆开始榨了，现在轮到蛋挞皮了。”甘蓝去冰箱取出松弛好的面团。

面团取出分成二份，分别擀至超薄长方形条状，越薄越好，将黄油均匀的涂抹在面片上，然后从头卷起来。