第十二章 讨要仙茶（1/5）

回到丹丘峰。

家主陆正通早已命人在山顶备下一桌热腾腾的饭菜。

菜肴有绿茶炖鸭，果茶煮豆腐，茶汤圆，茶焖饭，绿茶西红柿汤，依旧是四菜一汤，四季发财的标配。

吃罢饭，上茶。

茶荷中盛放的是今年陆溪山最早采集并制作的一批茶叶，是蒸青团茶碾碎的茶末。

不是抹茶，是绿色的茶末，比抹茶颗粒稍大些。

将茶末倒入杯盏中，冲水泡饮，便是一杯热气腾腾的蒸青团茶。

蒸青团茶“蒸而成团”，是通过蒸青的杀青手艺制成，最后将成品的茶饼碾成末，通过煎茶法进行烹煮。

陆宇前世喝过很多绿茶，但大多是炒青绿茶。

因为茶客口味、经济效益、生产机械化等原因，劣币驱逐良币，蒸青绿茶最终退出了历史舞台，被炒青茶、烘青茶等迅速占领市场。

若要要领略蒸青茶的风采，还得去某岛国寻根。

蒸青茶，比之炒青茶，青气更重，涩味更重，不亲近大多人的口味。

但也正因为此，蒸青茶更助消食，解油腻，解腥膻，味道更亲近于自然，别有一番风味。

蒸青茶是云岭修真界最受欢迎的茶叶。

至于炒青茶才刚刚兴起，目前还很小众，主要流行于农家，修士阶层并不喜欢。

饭后，陆宇捧起茶盏，轻抿几小口。