第130章 香布的改变（4/5）

随着商路兴盛，营田务这里的商帮极多，动用许多牲畜，每日都有倒毙的。这些倒毙牲畜，卖的时候价钱极便宜，屠户宰子之后最多十文钱一斤卖掉。杜中宵觉得有利可图，让这家官方店铺，专门买那样的肉，回来用八角、茴香之类调料煮了，还学着做成老汤，卤了卖给贫苦百姓。

这样的肉，一人只要十文钱就可以吃个饱，所以这里的生意极好。穷苦人家要吃肉了，到这里买上十文钱的，回去就着粟米，喝上一壶酒，可以美美吃一顿。没想到招来郑戬，非要与民同乐，尝一尝这里便宜的肉。便宜无好货，这道理简单易懂，可杜中宵一劝他就觉得有猫腻，非吃不可。

过不久，小厮端了两个盘放在桌上，对郑戬道“客官的肉和豆腐干，慢用。”

郑戬看着桌上满满一大盘肉，连连点头“这是个实诚店家，一盘肉如此之多。东京城里，二十文也能买份肉来，只是份量太小，两口就吃完。”

说完，让小厮倒了洒，对杜中宵道“知军，我们饮一杯。”

杜中宵谢过，与郑戬饮了一杯酒，挟两块肉吃。

放肉在嘴里仔细嚼了，郑戬对杜中宵道“知军，这肉的味道十足，又酥又烂，很好吃啊。”

杜中宵道“相公，用的料多，味道当然足了。如此做法，驴肉、马肉也难吃出差别来。”

郑戬哪里知道有这么多花样，这个年代用料如此之猛的做法还没有，实在难分辨好坏。他吃起来反正就是肉，香味十足，一块接着一块，连连点头。