第二十八章 小米厨房（2/5）

吴叔叔听此话眼睛一闪。

“怎么个说法？”吴所谓做出洗耳恭听状。

“今天给老外们上的菜品虽多是适合美国人口味快手川菜，却也有几样和别家餐厅不同。您看，我面前的看似只是一盘大白菜，但叔叔用来打底的却是猪肉、鸡肉高汤熬制的，是国宴级别的菜品‘开水白菜’，这普通的白菜入口清鲜淡雅，与高汤完美融合在一起。”

“小样，你可以啊。”吴所谓忍不住称赞道。

“呐，再看这道拔丝红薯，实际来源是鲁菜的‘拔丝山药’。别小瞧这菜，要火候适中才能炒出糖浆，这道菜见水平的地方就在于拔丝的手艺，这红薯上拔丝的长度，就知道叔叔不是一般的厨师了。”

老吴听着小姑娘说这番话，似遇到知己似的兴奋不已，也不顾长辈形象，端起自己的酒杯与她对饮了一杯。吴所谓看到此景，只觉米多多嫁入吴家指日可待了。

一旁的李静看到儿子脸上喜气洋洋的神态，便猜到这个“旺夫相”的小姑娘是他儿子的女朋友。她和蔼地看着多多说：“叔叔二十年年前，确实是‘沁园’的主厨，擅长三大菜系，当年我们东南沿海的社会名流，很多也预约品尝过叔叔做的‘佛跳墙’。”