第一百二十八章 这就是拉面（2/5）

店里买的虽然都是现成的机械压出来的面团，但惠理奈也会简单的和面，看着水野熟悉的手法，惠理奈点了点头：“水野君和面非常熟练啊，以前专门联系过吗？”

有这样的技术在，惠理奈对水野空做面条的事情就不担心了，行家一出手，就知有没有，从熟练的和面上，水野空做出的面条也不会比她差，她们只是普通的料理屋，做出的拉面只要不难吃就足够了。

“啊，以前在家里做过面条。”

水野空这就是在睁眼说瞎话了，前身和原生家庭的单身父亲势同水火，哪有什么和面的机会。

“原来如此……”

将做好的面团放进机器中，滚动的轴将面团压成了瓷实的一长串面饼。抽出面饼，水野托着面饼头再对折了几次，将长条面饼垒成了一座规整的面团小山。

“嘿咻。”

接着第二个步骤就是用擀面杖压在面山上，用力将擀面杖下压，将面山压的瓷实，这一步是为了让面条变得瓷实。