第299章 挑战书（4/5）

彩头是一万两银子呢！谁赢的话对方就得给这么多的钱了，而且到时候就在镇子上举行，大家都可以去看的。

村子里的人也得到消息了，大家都过来严浩东家里询问有什么需要帮忙的吗？何可心一直在屋子里仔细的思考到底应该做什么样的菜来跟对方比试，之前那御厨做的两道菜她也尝过了，不用说她都知道，对方手艺无可挑剔，只要他能将自己的情感通过菜传达给客人，那他的厨艺就真的无可挑剔了。

而自己呢？没有经过系统的学习，一手的厨艺都是自己揣摩出来的，她唯一的长处就是知道前世很多名菜，那些菜都是经过了多少年的流传才留下的，那味道和做法都已经改进了很多次，自己现在唯一能想到的就是改变其中的一些小细节，让食物的味道更加完美。

只是现在唯一要确定的就是哪一道菜要作为她这次参赛的作品呢？想了很多的菜最后何可心确定了菜品，就准备做佛跳墙来参加比赛了。

这道菜食材丰富，选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和酒，文火煨制而成。

成菜后，软嫩柔润，浓郁荤香，这道菜制作过程很麻烦，而且一定要有耐心，但做好之后香味浓郁，闻到的人都会嘴馋。

确定了自己要做的菜，何可心又遇到了麻烦，这道菜中很多的东西他们这边是没有的，何可心想来想去只能去找杜老板或者洛名了，这些食材对于他们来说没什么难的。