第240章 再开一家铺子（2/5）

严浩东回家看到院子里的蔬菜，笑着说：“媳妇，你这是准备做好吃的吗？买这么多的菜啊？”

何可心看着他笑了一下说：“等会儿你就知道了，我准备做一种你从来没有吃过的美食。”

“啊？我没有吃过的？”严浩东抓抓自己的头发，憨厚的笑了一下说，“媳妇，你做的东西好吃，而且好多我都没有吃过的。”

何可心笑了一下，戳了一下严浩东的胳膊说：“这你肯定是没有吃过的，而且这里都没有人会做的，你赶紧帮我把这些菜都清洗干净。”

何可心让严浩东去收拾蔬菜了，她自己则是准备炒火锅底料了，这火锅好吃不好吃，最关键的就是火锅底料了啊！

炒制火锅底料需要牛油和很多的香料，牛油这里没有现成的，何可心自己提炼了出来，香料也买好了提前用温水泡着了。

牛油下锅融化之后加入姜、大葱、蒜，将这三样调料炸干变色后捞出干葱不要，姜块和蒜保留。

将泡好的草果（去籽）、香叶、八角、丁香、砂仁、白寇、香菜籽、 桂皮、甘草、灵草（剪成段）、三奈、香果（拍破）加入。

加入辣椒和花椒，冰糖加入锅里，中火慢慢炒制，然后加入醪糟，这是何可心的秘方，加入这个味道会更好的。