第一百四十四章 房子盖好了(3/5)
当初她都会将这些步骤给记在笔记本上,可惜末世来后,那本笔记本放在住的地方没来得及带出来。
但大概的方法她还是记得的,现在的问题就是要实验,将过程给弄熟练了,也一点一点的完善。
她知道现在的人在制糖的过程中会加入一种树灰来精炼白糖,但杂货铺掌柜的给出来的那种,绝对不是这样精炼的。
恐怕加树灰后提炼出来的白糖,只在那些富贵人家才能见到。
顾云冬学到的制糖法是‘黄泥水淋糖法’,她知道这是明朝时出现的方法。额,这个世界和自己以前学过的历史不一样,她这应该不算是改变历史吧。
黄泥水淋糖法,将甘蔗榨汁后火熬,先按常规方法制成黑砂糖,然后把制好的黑砂糖,放入瓦制漏斗里结块,再把黄泥水浇入漏斗产生反应,就能得到雪白的白糖。
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