第12章 百货公司与香菇鸡肉粥（4/5）
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来到毛利侦探事务所后，时间已经有些晚了，这个时间点吃正餐，第二天肯定会不舒服。
那么，来一碗热粥自然再好不过，美味又好消化，不会等明天积食了身体不舒服。
藤原佑看了看冰箱，有香菇和鸡胸肉，那么就做香菇鸡肉粥吧！
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大米加两勺油搅拌均匀，放入足量的水浸泡——这样做的话最后熬出来的粥会格外香浓。
鸡肉切丝后加入蛋清和调料揉匀，泡好的香菇用纱布挤干切片。
生姜去皮切丝，放入泡好的大米中大火煮开后换小火继续熬煮，雪白的粥粒随着气泡升起翻滚绽开，粥水变得浓稠。
再放入香菇煮至半透明，最后加入腌制好的鸡肉，以保证口感的嫩滑。
出锅前加入少许盐搅拌均匀，盛出。
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