117 三人逛街（3/5）

蔡蔡买了一个簸箕，直径一米二的那种。

动漫问她买来干嘛，她说“这个可以晒东西，以后晒点瓜干之类的，到了冬天煮肉吃，味道很好的！”

“对了，你们差不多就是在这里定居了，冬天要不要买头猪？做成腊肉，一年四季都能吃！”

奶茶唏嘘了一声，拒绝到“咦～不要，那个东西吃多了会的癌症的！”

蔡蔡被她的无知惊的半天才说出话来“你说的那些能致癌的都是商品，为了卖相好就会放一些对身体有害的化学物质，我们这一片的腊肉是只用盐淹的，其他什么都没放过，祖祖辈辈都是这么来的，从来没听说过有谁是吃腊肉得癌症的。”

“真的吗？”动漫有些不相信，说“我妈以前买过超市里面的腊肉，红色的，回来怎么洗都洗不掉，搞不懂肉怎么是红的，后来听说对身体有害就再也没买过了，我倒是很喜欢吃的。”

“我也不知道为什么外面买的腊肉会是红色的，我们祖祖辈辈传下来的腊肉肥肉就只有白色一种颜色，瘦肉就是灰色的，不过都有点黑，因为是烟熏肉，不可能没有烟尘的。而且外面卖的那种只要一个礼拜就熏好了，我们这边一般都熏几个月的，以前没有冰箱的时候更是熏到吃的前一天才取下来。”

“那不是熏干了？”动漫叫道。

蔡蔡白了她一眼“怎么可能？又不是水，里面都是油好吗？不过熏时间久了的瘦肉确实有点柴，所以猪蹄和肘子才贵呀，不会被熏干，又不会有很多油，咬一口满嘴留香，满满的纯天然胶原蛋白。”

奶茶天真的问“那么好吗？那我买几个猪蹄和肘子不就好了？”

蔡蔡回答说“可是可以，问题是如果不是杀的猪多，或者家里穷的，没几个愿意卖的。而且你们不用吃油吗？肥肉可以做油啊，油滋啦也香脆可口的很！”