第九十八章:阿尔卑斯山玫瑰盐(2/5)
“澳洲和牛以at standards atralia(sa)评级,根据肉色深浅和肉眼部位的油花分为 1 12 级,12 为顶级和牛。眼前的西冷是 10n一份。”
阿布和厂长同时瞅了李子秀一眼,锅盖头青年咧开嘴“吆,真没看出来,我们的秀儿还是一位老餮。”
火焰从钢丝烤网中冒了上来,李子秀顺势把牛肉盖在火焰中,整块肉远看是淡淡的婴儿粉色泽,细细打量,细腻雪白的油花如同大理石纹般均匀分布在和牛之间。
莲男抓起调料,准备撒上一波,李子秀制止了他。
田野“秀哥,怎么说?”
李子秀指了指肉,“你看上面,它已经缀着些阿尔卑斯山玫瑰盐、现磨黑胡椒粒和白芝麻。不需要再放调料,太多的调味料对一块上好的肉而言都是浪费。”
牛批,老餮就是牛批,周围的小伙伴们表示有些服气。
于是,李子秀充当了炙烤师傅,白皙修长的手指,灵活的动作,让翻动牛肉这种普通的工作都充满了艺术感。
每次翻面,滴落的油脂都能勾起熊熊烈火,丰腴程度可想而知。
等肉烤好过后,被迫不及待的众人瓜分。
似乎是因为李子秀的话和动作,让这次的小聚会变得有些仪式感,当肉入口的瞬间,每个人仿佛都感受到高级牛肉的油脂香爆炸般地充斥唇舌间,牛肉软嫩得仿似无需费力咀嚼就要融化。
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