第12章 烧饼与江湖(1/5)
白有墨嚼了一口从担子里拿出来的烧饼,觉得味道不怎么样,他开始闭目聚精会神凝视脑海里的画面,画面分为九个,转化成文字信息就是:
1、面粉加入酵母、盐混合
2、加入清水和成面团
3、倒入油,继续揉,将油全部揉进去
4、醒半小时以上至面团增大排气,常温醒约十分钟
5、锅内放油,油热后关火,倒入面粉炒,炒成油酥
6、取一半面团擀成饼,抹上油酥,撒上盐和花椒面,喜欢吃甜的撒上白糖
7、卷起来分成四份,卷一下压扁
8、擀成面饼抹上油为了区分盐的和糖的,给糖饼撒上了芝麻
9、贴壁放入炉灶锅内
白有墨不知道脑海里怎么会突然出现这些画面,但他现在可管不了那么多,也不想管那么多,因为来到这里就已经是足够让人匪夷所思的事情了。
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