第二十章 专利法条和匠师协会（2/5）

经过工房和户房两个部门的联合检验，确定这个技术或是手法，没有别人使用过，并且可以大规模进行生产。于是，该厨子立刻辞去了醉春风酒楼的活计，到汉元商号开设的啥食品厂去当所谓的技师。除了每月五两银子的工薪之外，还有万分之五的专利使用费归他所有。

有心人给他算了一下，如今那个食品厂，每月可是加工数万坛子鱼松，一坛子鱼松卖二百文，一个月便是照二万坛子计算，也是有四百万文之多！万分之五？便是有两千文，合银子二两，一年下来便是二十多两银子。十五年便是三百多两。更何况，那家鱼松加工厂生意不错，正在吵吵着扩大规模。

榜样的力量是无穷的，所有的手艺人们都在捶胸顿足，为什么不是我去啊！他那个什么狗屁鱼松，比我家的技艺可是差远了啊！

他那鱼松的制作方法不过是将鱼剥皮剔骨，煮到稀烂，然后用放入大锅，加入各式佐料翻炒烘干就是了。这样处理过后的鱼松就可以长期保存，放在阴凉处保存期限可达2～3个月，可以作为这个时代的方便食品，是很好的食物来源。

在各处工坊，在诸多店铺，晚间收工后，或老或年轻的师傅们，聚集在一起，讨论着彼此的技艺。以往，秘不示人的祖传技法，独门心得，一件一件的拿了出来，提交到工房。

为了保证提请人的利益不受侵犯，工房和户房又出台了一项新措施，称“凡同类技艺，同时提出者，可按专利共有计算。”又有条文说，在检验过程中，会有户房和工房在检验文书上用印，如果没有批准专利，日后有人以此项技法申请专利，那么，原申请人可以依据检验文书，提出驳回该项专利，或者提出共享该项专利。

这还怕什么？！

于是，铁匠拿出来淬火、退火、蘸火工艺，医生拿出了独家秘方，厨师们卯足了心思琢磨新的食品。而船厂和兵工厂、锯木厂的人们也在各显神通。

“我变得这套戏法如何？”在一番欢好之后，守汉腆着脸问盐梅儿。

“你当然厉害了！你是玉皇大帝选中的人物嘛！不过，我看了咱家的收支簿子了，鱼松场的人也来叫过几次苦，说是马上要过年了，正是鱼松好卖的时候，可是，鱼码头上，却没有那么多的鱼给我们。”

“裕和泰的账本也送来了，最近，南北方阮郑两家地盘上，都有人来采购我们的精盐和滤盐，凤凰右营的人说，在寮国那边，我们的一斤精盐，差不多可以换一钱金子。很多寮国的村寨，就因为这个盐，还有你的分田令，都要内附。裕和泰的蒋掌柜，想问问，能不能每月多搞些精盐或者滤盐出来？”