第二十八章 烧刀子（1/5）

老仆转身走了，琰公子朝苏白笑道：“苏兄，接下来可就要靠你了，有什么吩咐，尽管说！”

苏白沉吟片刻，说道：“设备问题解决的同时，我们这边也要准备好，比如制曲，好在咱们作坊之前也在酿酒，酒曲是本来就有的，这个没什么区别，照常用就好。再有就是原料高粱的准备，我打算用高粱酿酒，这原料自然要准备妥当。”

琰公子和老于头之前并没有听过用高粱酿酒，闻言有些怀疑，但看到苏白自信满满的样子，也没有反对，琰公子笑道：“没问题，之后我就让人准备好。”

苏白又想了想，说道：“在设备没有弄好之前，发酵的过程可以先进行，将高粱煮熟，做成高粱饭，拌入酒曲，进行发酵，发酵十天左右，想必那个时候设备也准备好了，发酵我就不用详细说了，师傅们都清楚，就是将你们平常的谷物，换成高粱就行。”

几个工人都点头应是，从苏白的讲述来看，似乎并没什么新奇的酿酒方法，难道秘密就在提到的那些新设备上？

接下来的几天，天一亮苏白就往这酿酒作坊跑，天黑后才回去，甚至有时候都不回去，木子敏找过他几次，竟都没有碰到，问过黑子，才知道苏白这些天不知道在忙什么东西，这让木子敏很是气闷：这趟子手当的，可真是够随意的！

五天后，老仆终于将苏白所要的设备弄来，苏白没想到速度还挺快，看过之后大体上还是满意的，但这酿酒可是仔细活，偏差越小越好，组装之后，发现还是有些瑕疵，苏白当即摇头，将不合格的设备否定，重新制作。

终于，十天后，苏白觉得这设备可以使用了，至于效果如何，还需要看看蒸馏出来的酒品质再决定。

那边的发酵也在隔了两天之后搞定，在苏白的指示下，工人将发酵好的高粱饭倒入蒸馏锅之中，开始蒸馏。