042 炸肉团子（1/5）

大厨拿了一个鸡蛋，在瓷盆边上一嗑，再将蛋壳一分两半，蛋清带着金色的蛋黄，就落入了盆中。

“叔叔要打多少个？”秦丽丽乖巧的问道。

“打二十个就可以了！”大厨笑呵呵的道。

打鸡蛋的事情交给了孩子们，大厨在往大铁锅里倒油，倒了有小半锅的油。

这年代的油都是自己家用菜籽榨的油，天然又清香。

油一下锅，没一会便闻到一股淡淡的菜籽的清香。

凌晓薇她们也将二十个鸡蛋打好了。

“叔叔，我们鸡蛋打好了！”凌春霞打了最后一个，打完了便积极的举手喊道。

跟在学校里跟老师报告似的，表现的十分的主动积极，生怕别人不知道是的。

“好好！真是个好孩子，一会叔叔给你们肉团子吃。”大厨呵呵的笑道，边说边将瓷盆里的东西搅拌在一起，搅匀了之后，一手拿一个瓷勺子，一手在面水里过了一下，勺子挖上肉泥，在手中颠一颠，勺子里的肉泥在另一手里就变成了圆圆的团子。

团子一好，就下锅！

锅里的油热的刚刚好，一个接一个的肉团子进了油锅。