第043章 蛋饺冬瓜汤（1/5）

瑾娘想想还是答应了，还顺道交代一句“控制点儿力气。”

这小子，力气那么大，不会把盆子都给砸破吧？

阿武憨憨的笑了，开始学着瑾娘的样子摔打盆里的肉馅。

瑾娘看了两眼，觉得没啥问题之后，就自去做蛋饺了。

她今天要做的这些菜里，最有技术含量的蛋饺加工了。

瑾娘将预先留出来的少许肉馅放了些切碎的青菜之后，搅拌均匀，一样在放入其他调味料的时候放入了蘑菇粉。

随后，她又找了一把大铁勺，抹上些许植物油之后，在火上烧热。

趁着这功夫，她又磕了几个鸡蛋在大碗里快速的搅散。

做好这些，大铁勺的温度已经差不多了，瑾娘倒入少许搅散的蛋液，飞快的旋转之后，一张圆圆的蛋皮就做好了。

她在成型的蛋皮里放入一勺肉馅，然后折叠黏合，一个蛋饺就做好了。

“姑姑，你真是太厉害了。”一系列行云流水一样的动作做出来，阿武看的眼珠子都快掉出来了。

姑姑真是好厉害啊，居然这么能干，他从来都没见过，可是姑姑都会做。