第一千二百七十九章 豆腐(上)(3/5)
“哈哈,香不香,林子你闻闻,味道贼好是不是?”
黄大山的拿手菜有很多,比如烤野鼠、烤山猪、烤兔子、烤狐狸、烤鹿肉、烤岩羊
呃,行吧,除了烤肉之外甚至连煎肉都能算成山爷的突破创新了。
山爷今天兴致显然很高,一边炒一边说着,
“豆渣这个东西,我以前可喜欢了,随便用点盐和葱花煎一煎味道就非常好,小时候我住那条巷子有条河,嗯,就是推磨的那条河,我总在河边弄块石板,煎野鸭子蛋野葱,煎小鱼,煎鸳鸯老鼠之类的,什么都和豆渣很配,要是有块黑山野猪的肉那就不得了,简直是无上美味知道不,越肥越棒!”
林愁随手折了两段树枝当筷子,就着石板把豆渣煎肉丁往嘴里送,
“嘶吼,烫,不过确实香,唔,这里边的青辣椒换成干红辣椒味道肯定更好。”
山爷捏着两颗不知道从哪个窝里掏出来的野鸭子蛋,磕在石板上将豆渣肉丁煎成蛋饼,
“以前我也喜欢这玩意,后来越吃就觉得越腥,还是正东门那边的海鸭蛋最香了,那淡黄通红通红的。”
林老板笑眯眯的把一个煎成型的蛋饼夹给苏有容,
“来,也尝尝山爷手艺。”
豆渣和肉丁已经煎得干香干香的,借由野鸭蛋煎成饼后,咬在嘴里酥脆,辣乎乎的透着葱香。
呃
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