第一千零三十二章 葱油小野鸡(4/5)
“卧槽求你,你可别破坏画风了,这黑乎乎的是啥,是酱油么,这淋上去不把鸡肉的味儿全抢了么!”
林愁奇怪的说,
“山爷你今天不对头啊,怎么忽然这么少女心了是不是雄性激素分泌的太少了嘿”
黄大山噎的直翻白眼。
林愁将碗往他鼻子底下一搁,
“闻闻先!”
黄大山
“诶这个味这是啥”
林愁说,
“豉油啊,其实严格意义上来说还算是酱油的一种,酿制的过程神似,只不过鲜味比较重、滋味清鲜,适合清蒸的菜肴而已,胡大嫂前几次给我带过来的,她也不常做这个东西。”
林愁不吝夸赞,
“胡大嫂也真是厉害了,怎么琢磨出来的做法呢,味道也特别好,这要是放在大灾变前准能大火。”
“哦”黄大山挠头,“就你们厨子花花肠子多,欺负谁不识数还是咋的,连用个酱油弯弯绕绕都得甩别人一脸。”
林愁笑,将豉油均匀的淋在“葱山”上,然后另起锅烧清油。
瞎眼老爷子这时说,
“明光靠海,鱼获多,其实林小子你完全可以尝试做一做鱼露啊,肯定会受欢迎的。”
鱼露用的是廉价的海产品,很多不值钱的小鱼小虾、鱼的下脚料都可以用来制作这种大灾变前在亚洲地区占据了很足戏份的调味料。
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