第二百九十七章 消息（4/5）

司空满脸不解，“这面片子汤，连盐都没有，这玩意能吃？？”

林愁强调，“别什巴尔马克！”

“行了行了我知道了，”司空一脸不耐，“所以说这面片汤到底该怎么吃？”

“别什”

“哎呀你怎么那么艮呢？”

我去你大爷的吧，到底是哪个王八蛋艮？

没好气的放下汤碗，“就这么吃。”

马骨汤经过面片的一次净化，变得更加清冽，有一种蛋清般的质感，马肉的浓郁肉香伴随着红葱的气息扑面而来。

没有什么调味，没有任何多余的累赘，有的只是食材间最直接的碰撞。

这种味道比任何调味都更能挑动心弦，也是林愁钟爱的感觉——纯粹的本味。

别什巴尔马克意为五根手指，顾名思义，就是可以直接用手享用的美食。

当然，林愁是不会这样做的，咱们有的是筷子和勺子。

死面面片最突出的就是劲道两个字，有很多人不适应这种硬度和口感，但实际上，没有发酵过的死面，更能让人从根本上感觉到麦香，那种碳水化合物在口腔中水解的甘美。