第一百九十一章 听说过没见过（2/5）

万分可惜的是，大汗并没有得到黑山野猪养殖者们的无私援助。

即使如此，这位把贝加尔湖当做自家后院池塘的男人，一手所指，铁蹄踏遍整个亚欧大陆。

一生中，不是在征服，就是在征服的路上。

他留下了一些非常值得尊敬的美食，例如装在牛胃皮囊中的风干牛肉，成吉思汗锅，各种奶制品。

士兵的体能对高热量的食物需求异常强烈，而行军途中并没有足够的条件进行精打细算，对军粮的要求就是轻便易携带，再加上随时的捕猎，以满足供给。

行军途中最大的蛋白质来源不是闻名的羊肉，而是马。

蒙古士兵常常有数匹战马，以便长途跋涉时换乘及携带物资，万不得已之时，也可宰杀食用。

而远古时期的蒙古族人又以游牧为主，常常需要长途迁徙，逐水草而居。

布里亚特包子刚好可以完美满足所有需求，又加之美味异常，受到士兵们和平民的大力欢迎。

征服者所流传下来的美食，往往都有着传奇般的味道。

不知山爷是否已经感受到征服的气息，总之吃相很狰狞、很凶猛。

汤面包子皮微微泛着野葱和野韭菜的翠绿，咬上一口，滚烫鲜美的明黄色油脂汹涌而至。

这些油脂来自于马肉，上好的马肉脂肪纹理清晰，呈现出诱人的淡黄色。

马肉的肌理纤维重，林愁又特意将所有原材料切成半个米粒大小的丁状，入口之后，仍旧可以感觉到马肉丁特有的质感，就像是一颗颗饱含汁水的鲜美炸弹，有着爆裂般的口感。

其中的羊肠、马板肠、羊肉质感各不相同，逐次增加，形成味道的阶梯，愈演愈烈。

林愁制作的布里亚特包子继承了草原人民粗犷的风情，个个足有山爷的巴掌大，每人手里捧着一个，站在街边就吃开了。