第八十四章 救场如救火（2/5）

顾云汐谨慎答完，一路快步出了正殿，穿回廊至偏殿的小厨房。

人未进门，先听到大厨娘的叫嚣：

“熬乳是取酪的关键，存不得半点马虎！你自己看看，这锅羊乳被你搞得这般，还叫我等如何取酪？这可是要送予万皇妃的糕点——”

兰心“嘤嘤”的抽噎接踵传出来：

“兰心知罪了，姑姑等会儿向娘娘求求情，千万别让娘娘罚我！”

听是兰心有事，顾云汐自难安稳。

她进宫不久，一直承蒙兰心的照顾。那小丫头平日在小厨房当差，人有些毛躁，心眼却不坏啊！

顾云汐撩帘走进厨房，看到两个厨子干立在一旁，灶前是气急败坏的大厨娘廖氏，还有小脸哭花、战战兢兢不知所措的兰心。

廖厨娘见顾云汐来，情知是许妃派人来催糕点，容色更像是热锅上的蚂蚁，急得团团乱转。

娘娘起驾的时辰就快到了，糕点还未做成。万一误了时辰，万皇妃怪罪下来，许妃纵然好脾气，回来也不能轻饶了小厨房里一干人等。

“姑姑这是怎么了？”

顾云汐眸色微闪，凑上前去小心翼翼的问。

廖厨娘摇头跺脚，拉起顾云汐急至锅前：

“姑娘你看看，这锅羊乳被这死蹄子煮成什么样了！今日后宫聚会灶上本就忙碌，我分身乏术，嘱咐这小蹄子替我照看一二，谁承想她竟将一整锅羊乳祸害了！”

顾云汐微眯眼眸向锅中看去，只见一锅羊奶几乎煮干了，只剩一层厚厚的奶皮，皱巴巴的扒在锅底。

顾云汐不是没做过羊乳酪，知道蒸酪与煮酪的区别。

蒸酪耗时长，制出的酪子水润、外表光滑剔透。当初她制“蛟珠梨”时用的就是蒸酪法。

而煮酪不仅耗时长，灶前还要留人不时以木勺搅锅，更要时时留意灶膛的火候。若然火势太大，酪子极易被煮干。

此时，一锅的羊乳结了厚厚的奶皮，这羊乳基本算是废了。

羊奶珍贵，重新取酪后制作酪酥饽饽都需些时辰，时间真是来不及了。

“姑娘，劳烦你去和请示娘娘，可否改换其他糕点。权当过了皇贵妃那关，过后娘娘如何惩罚，我等自愿领受。”

廖厨娘确实无计可施了，坐到矮凳上垂头丧气。

顾云汐眉头微敛，用筷子挑起奶皮。

奶皮下面尽是些不成型的水稀羊酪，形如碎豆腐渣，看着确是使人糟心。