第二十八章 第二场赛 （2）（3/5）

刘厨知道云汐要用鱼籽做道干锅出来，刚刚取卵清洗的时候下手很稳，没有将整个鱼籽囊的外膜弄破。

云汐在热水中加入花椒、姜片和葱段，将几段鱼籽焯到六分熟，捞出备用。

一旁铁锅里菜油温度正好，云汐取适量姜片、蒜瓣、花椒、葱段投入菜油中爆炒，接着放入一撮十香汤料。

混有牛油的汤料在菜油中融化迅速，整个赛棚里都充斥着奇异的香醇味道。

云汐这时又将焯过的鱼籽放入红油，翻炒几次，最后添加了魔芋块、水发的木耳和藕片，点适量清水、几颗灯笼辣椒，盐、糖粉，慢炖一刻。

随着水分拔干，十香汤料混合鱼籽原有的鲜香味道逐渐扩散至整个广场。

评委席、观赛席、禁军锦衣卫都表露出无比惊艳的表情，睁大了亮晶晶的眼睛，眸色迷离而享受的眯眸望向那奇香的源头。

“好香啊，云娘娘这是做的什么菜啊？”

“我活了半辈子，可从来没闻到过这么好闻的味道！”

“要是能尝上一口，死而无憾啊。”

观战席的几个富翁实在按捺不住诱惑，腆着翩翩的大肚皮起立，引颈翘足。

他们的做法立刻引来后排人们不满，纷纷急灼灼的谴责道：

“哎，你们快坐下，挡住我们了！”

“啊，抱歉、抱歉。”