第一百四十六章 账目有些混乱（2/5）

把猪肉的五花三层，切成小方块状

，锅中烧开水将五花肉焯水去除油脂和杂质，将焯好的五花肉立即在冷水中冲洗几遍沥干水份备用。

锅中倒入适量清水，放入五花肉加入调料米酒、蔗糖、粗盐、野花椒、葱、蒜大火煮一刻钟，再改中小火焖到汤汁收尽，虽然没有晶莹剔透的红**人，但是吃到嘴里香而不腻，入口即化。

接着又做了道韭菜炒鸡蛋，辣炒腐皮，爆炒猪大肠，凉拌猪心，又来了一个红烧鲫鱼，最后炖上了一锅酸菜炖五花肉炖冻豆腐。

端上桌的时候，看的陆麒霖眼睛都快掉到盘子里，不住的赞道：“桃子姐，你这是镇上大厨级别的人物，呆在这里真是屈才了，不如给我家酒……”

严管家突然开口制止道：“麒霖，咱家（酒）就不要想了，你看我连梅子都没摆平，就别说桃子了。”

陆麒霖像是突然醒悟了似的，连连点头道：“差点忘了这茬，杨叔，不过以后咱们都是朋友了，我请梅子到家里做客总行吧。”

杨俊山听了，看了看闺女还在紧绷的小脸，说道：“好好，都是朋友，等桃子有时间，就带着梅子一起。”