0085 食色，性也（3/5）

除此之外还有辅材、主食、早茶和水果。

完美的英式早餐对英格兰尊贵的绅士而言无比重要，是身份和品味的象征，所以皮尔斯说得絮絮叨叨，王也记得尽心尽力。

“番茄要切成对半，抹上黄油，用烤箱烤熟。香肠也要烤熟，有鸡肉，牛肉和猪肉，可以换花样，但是海娜耶斯拉女士不吃猪肉，这里要加粗。”

王也愣了一下“耶斯拉女士不吃秽肉？”

“什么秽肉？请尊重个人信仰！”

“哦哦哦！”

“蛋，蛋的处理是早餐的关键。哥，海娜姐，诺雅，还有我是炒蛋派，干燥精致的炒蛋要洒生葱和黑胡椒。克伦和卡门是煎蛋派，单面煎，必须让蛋黄保持流动。可耻的法国佬什么都无所谓，你就是忘了放蛋，他也看不出来。”

“可耻的法国佬是……”

“司炮长亚查林德赛。”

王也唰一声划掉本子上的亚查林，换上两个汉字，瘪三。

“培根没有问题，双面煎，火候要好，海娜姐单拎出来，不能在她的餐盘出现。蘑菇是烤的，薯块是炸的，焗豆的食谱我会抄给你，切记收汁要用心，不能留汤水，也不能焦……”

半调子中西厨听得头大，忍不住问“我能做成拔丝么？”

“拔丝？”