第六十章 庖猪分肉（1/5）

大家七手八脚赶紧架起锅烧水准备给野猪脱『毛』。

野猪喜欢在泥水凼里面打滚，又在松树经常在松树上面蹭，松油和泥浆就好像给了野猪一件厚厚的外套。

那些自告奋勇给野猪脱『毛』的人一下子就败下阵来，因为野猪外皮又脏又滑，根本搞不定。

村子里何明昌家里之前好几代人都是屠夫，他来了看大家手忙脚『乱』地，便自觉揽了庖猪的活计。

原本看起来老实笨拙的何明昌，拿出了一个布包，把各种道具依次排开。

拿上刀具的他就好像换了个人一样，脸上的表情和手上的动作都非常有自信。

只见他拿出刮刀刷刷刷几下，就把野猪身上的黑『毛』和泥污刮得干干净净的。

接着他剖开野猪的肚子，把肚腹里的下水几下就掏出来了放在一边。

然后又把猪头和四只猪脚剁下来，接着用刀把猪身子分成了两扇。

接着就是拿剔骨刀剔骨了，最后野猪骨肉分离，肉和骨头各自摆了一堆。

整个一套动作下来行云流水，看得尽欢在心里直呼高手在民间。

徐家俊让看热闹的婆娘们赶紧把下水清理出来，和骨头一起上锅煮成大锅菜。

猪的心肝肺肚肠和骨头猪头，连肉带汤就熬成一大锅。

野猪肉瘦肉多，不比家猪肉肥，但对于一年到头都缺肉荤的人来说，肯定是难得的美味了。