第143章 奇思妙想（3/5）

他看了对面的唐澍一眼，翻开她的第三个草图方案，看了几秒：“这是个醒酒器？”

唐澍瞬间又像打了鸡血，兴致勃勃的指着草图方案，开始介绍起来：“没错，这就是个醒酒器。这个产品我是从豆腐给的资料里得来的灵感。我仔细看过他们的产品线，他们生产的大部分是葡萄酒类产品，所以醒酒器对他们来说，就是一个实用和常用的产品。”

程皓手放在下巴处：“你设计的这个产品，跟市面上已有的醒酒器区别在哪里？”

“问得好！”唐澍指着图上的倒三角形状：“要回答这个问题，我们先要先说说喝酒为什么需要醒酒。”

唐澍轻咳两声，开始说道：“醒酒器的作用，是使正在陈化过程中的葡萄酒苏醒过来。一般需要醒酒的，都是还未成熟的红酒。本来一瓶红酒还正在陈化中呢，还未达到较佳的口味；可主人等不及了，想早点喝掉它，这时候，就需要通过醒酒加快它的氧化成熟过程。而醒酒器的原理，就是采用流体工程学原理：流体的流动速度与流体分子结构内部承受的压力成反比。醒酒器采用这个原理，通过加快红酒的流动速度，使之与空气充分混合，从而使红酒分子结构内部压力迅速释放，让红酒内部长期高压存放中的丹宁酸快速氧化，既留住了葡萄酒滑润芳香的醇正口感，又提高了红酒的原有价值。”

程皓摩挲着下巴：“你好像没有回答我刚才的问题。”

“稍安勿躁，这不是马上就说到了嘛。”程皓顿了顿，继续说：“市面上的醒酒器一般都是由玻璃或者水晶烧制而成。把酒倒入到玻璃或者水晶的器皿当中，让红酒与空气充分接触，完成醒酒过程。从这方面来看，较理想的醒酒器皿的形状应该是有非常宽的基座，因为这样不仅在醒酒时可以轻松晃动葡萄酒，让酒充分跟空气接触，而且放在桌子上也很拉风。”

程皓身子往椅子背上一靠，等着她继续说下去。