第十二章 其实要看视频的（2/5）

辅料：葱1小段，姜1小片，大蒜1瓣，糖一小勺，料酒适量，清水小半碗备用。

对于小段、小片、适合、少许这样的做菜用量形容词，曾经是无数想学厨艺的新手噩梦。

好在现在已进入了视频教学的时代，叶墨接下来只需要看真人做家常肉酱的视频演示就可以了！

剁肉酱和反复翻炒对叶墨来说都不算问题。

不过在切葱花的刀功方面，他自觉怎么也不比过韩雪清。

他可不想在这方面在韩雪清面前丢脸，所以在反复熟悉了做肉酱的步骤之后，他又在p上多看了几遍教新手切葱花的演示。

正所谓看人挑担不觉累，尽管已好久没切过葱花，不过在认真的看了几遍之后，他便觉得问题不大！

最后就是如何做手擀面的视频了。

尽管大学前曾亲眼看过爸爸做无数次，但为了保险起见，他还是又花了不少时间在这上面。

毕竟韩雪清上午表现出来的厨艺非常好，尤其是做面条应该更简单一点，他可不想在晚上输给她。

切面条前，需要先在面粉里一点点加水弄成絮状，再揉成面团盖上保鲜膜等上半个小时。

所以要是晚上五点吃饭的话，加上做肉酱，他需要最晚四点就要做准备。

呼～