第20章 制作雪盐(4/5)
原先未曾熬煮过的盐块可是黑黄疙瘩,一坨一坨的,刘玄看见都不敢相信马成取出的那是盐,还以为是在晃点自己呢。
现在提纯过的细盐,卖相最差的都比之前要好上千百倍。
刘玄伸手轻轻拍了拍着魔似的马成,淡然道。
“用这两种盐,各炒一份时蔬,试试看味道如何。”
沉浸在白花花的石板盐中,思绪万千的马成这才回过神来,一脸喜色的朝刘玄道了声是,便万分小心的亲自端起石板盐向灶台走去。
刘玄对马成小心翼翼的举动忍俊不禁,嘴角轻轻扬起,眼神示意了一下周边的马成弟子。
马成弟子们碍于大当家和师傅的威严,虽然很想上前端详那雪花似的盐,可还是只能老老实实立于一旁。
眼下得到刘玄示意,忙上前端起直接熬煮出的盐向灶台而去,一窝蜂跟在师傅马成身边仔细观察两种细盐,特别是从未见过的石板盐。
看着弟子们毛手毛脚的样子,马成拿出师傅的威严,一一呵斥,紧紧护着手中的雪花盐。
起锅烧油,马成直觉得厨艺大涨,得心应手,踏入了厨艺的另一道大门。
“大当家,您尝尝,这是放了雪盐的,那是放茶盐的。”
茶盐,就是直接熬煮出的略带淡黄色的盐,古代避讳皇帝,一般称黄色为茶色。
刘玄分别尝了两口,满意的点了点头,虽说放茶盐的菜肴还有一丝苦涩,可已然比之前好的太多。
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