第36章 新手任务35（2/5）

徐莹莹再均匀淋一汤匙生油在排骨上，将排骨一块块平铺在盘中，避免堆叠。蒸锅水开后，将盘子放入锅中，中火蒸十五分钟，直至排骨熟透。

秦舒这边的酱汁也完成了，徐莹莹另起一锅，倒入少许油，生姜片两块。倒入调好的酱汁，加入适量水淀粉勾芡。将炸好的肉片回锅，与酱汁翻炒均匀，使肉片裹满酸甜酱汁。快速翻炒几下即可出锅装盘。

已经把鸡蛋液打好的黎桐欣看到徐莹莹一下子就变出了两道菜，眼睛都亮了。“表姐，你怎么这么厉害？”

而一直在一旁的秦舒也觉得徐莹莹这孩子像瞬间长大了。莹莹以前来她们家都是乖乖的坐在客厅等吃饭，现在都已经可以做这样的复杂的菜了。

”就是看着看着就会了。“徐莹莹继续把昨天跟徐小凤说的那套说辞拿出来应付面前两人。

徐莹莹一边回答黎桐欣的问话，一边已经又在倒油入锅中。等油热后徐莹莹倒入调好的蛋液，滑炒至凝固后取出待用。这时徐莹莹再次往锅中放油，下少许姜丝和蒜茸煸炒出香味，然后放入切好的丝瓜翻炒。

将炒好的鸡蛋加入锅中，与丝瓜一同翻炒，加入适量盐和胡椒粉调味。炒至丝瓜变软时，加入鸡精和葱花，最后淋入少许香油，翻炒均匀后即可出锅装盘。