第93章 水盆羊肉、入冬季（1/5）

等到上清童子科普完关于自身的来历后，林清歌回到厨房。

他原本他还想着弄点牛肉，可突然记起李青不吃牛肉，便打消了这个念头。

于是，他没有换取牛肉，而是多弄了一些青菜。

厨房里，林清歌开始忙碌地准备水盆羊肉。

“来，林清歌的厨房教学开课了，今天带大家整个水盆羊肉。”

【霍，陕省的美食。】

【昨天晚上听许佑故事的时候，好像说过主播的师父就在长安待过。】

【看来是特地弄的啊。】

他将泡在水里的新鲜的羊肉和羊骨、羊油拿起来。

接着，起锅倒水，将羊骨铺在锅底，再下入一整块羊肉，羊油改刀入锅。

“用大火先烧开，大火冲开后转小火撇去浮沫，然后小火慢炖，火太大会把肉煮柴，火太大煮不出肉香味，清汤羊肉的汤也容易浑。”

【主播好像真的在试图教会我们做菜。】

【我反正看饿了。】

【你们还在看，我外卖已经在点了。】

随着时间的推移，厨房里弥漫着浓郁的肉香。

“然后在加入小茴香、干姜、八角、良姜、白芷、桂皮、香果、肉蔻、香叶、白胡椒、花椒、草果。