第61章 炸鱼排与炸土豆条(2/5)
奇异小麦的做法其实很简单,他和奇异海带一样,基本上可以说是浑身都能吃。最重要的是上半部分的谷子,但是实际上奇异小麦的杆也是可以食用的,最多就是出粉率很低,只能算是添头而已。
文鸳将大部分奇异小麦的前半部分切下,又将后半部分放在了一旁准备一会填到火堆里增加火力。然后就是捣碎,用手先揉搓撕开,再用刀柄将其捣碎,使其慢慢的变成糊状。和文鸳说的一样,小麦糊果然随着逐渐的捣碎而呈现出了白色,看起来与外面卖的面粉没有什么区别了。
“好厉害!”诺诺惊叹道。
“这种小麦在古代可是非常重要的粮食。”文鸳又摸了摸一旁剩下的几根奇异小麦,心中盘算这东西到底该怎么做成小麦种子。这可是粮食与杆株一比一的神迹粮食,而且出粮率能达到百分之百,除非是你打了某些奇形怪状的mod,不然压根就不会有损耗,效果简直了。
面糊不算太浑浊,而且也不怎么粘稠。文鸳忽然想起来他没有鸡蛋,不由得有些无奈了起来。鸡蛋这玩意怎么可能带到地牢里,实在是太容易碎了。他也只能从自己的配料袋子里抓出来一把面粉进行调和,又稍微放了一些粗盐进去,以此让面糊更具味道。
接下来是鱼排,文鸳把那个三脚鱼重新拿了过来,这次需要的只有鱼身两侧的肉,鱼头的处理文鸳想了想也只能剁成两半然后放在旁边备用,等着准备上烤架稍微烤一下,看看味道如何,烤鱼头能不能吃。
用切割刀把已经进行了初步处理的鱼皮切下,这只三脚鱼不算特别大,只有五十厘米长,切下来的鱼排足够四个人吃了。先把脊椎切开剃下,再用剪刀把脊骨修剪掉。以此方式竖向斩切,切出一个个心形且大概有五厘米左右厚的鱼排放在旁边备用,艾丽捷被招呼过来检查鱼排内的鱼刺,而诺诺则被打发去切菜,把文鸳带来的土豆与卷心菜切开备用。
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