第6章 小傻子,谢谢你(5)(2/5)
回到家以后,连清烊就打开了他在几个星期前收藏的视频,先把猪脚切段洗干净,再准备一点生姜洗干净去皮卸成小块,一起扔进高压锅里熬,然后放入少许盐巴、料酒和白醋,加入足够的冷水后开启煲汤模式,设定时间两个小时左右。
祁琛在他熬汤底的时候也没闲着,自己开始把买来的各种菜掰好洗干净,先放在不锈钢网格片上把水过滤掉,然后把菜分好放在盘子里端到餐桌上,这个步骤他上次看清清做的时候就学会了!
“哇!阿琛真棒!”连清烊弄好高压锅,转头看到祁琛在认真洗菜,不由得夸了一句。
买的荤菜像羊肉卷牛肉卷猪肉卷还有鸭血鱼丸都是现成的,刚刚已经被祁琛放冰箱冻着了,连清烊把土豆、藕还有山药都切成片装盘子里,祁琛自觉的端了出去。
香菇是连清烊超级喜欢的,他在香菇上画好十字放进盘子里,同祁琛洗好的金针菇堆一起。
连清烊在上次吃完火锅后就下单了吃鸳鸯锅的汤锅,锅底熬好后倒入电磁汤锅的一边,另一边是他炒的辣油加水后倒进去的,他又在猪脚汤里放了一些菌类,开了小火又熬了一会儿。
等开起来两人就开始各守一边放肉放菜,刚刚连清烊让祁琛去冰箱拿肉的时候还顺便拿了四包方便面,两个大男人只吃菜和肉不太能吃饱,还是要有主食的。
两人的碟都是麻酱碟,大晚上连清烊也没敢吃太辣,祁琛还是不沾辣的好。
第一筷子菜和肉入嘴的时候,连清烊瞬间被治愈了,很久没吃感觉真的好好吃,尤其是在冬天,吃一顿火锅是一件再幸福不过的事情了!
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