第152章 简单招待(1/5)
说服了阿奶之后,宋芷便麻利地拿起早已备好的食材和之前采购的大料,径直走向了草棚之中的大灶处。
她先将内脏,主要是猪肠和猪心放入大锅中,加入足够的清水,用旺火快速焯水一遍,目的是用以去除内脏中的血水和杂质。
焯好水的内脏被捞出,沥干水分备用。
接着,起锅热油,待葱姜蒜编出香味之后,加入豆豉、酱油、以及之前准备好的大料,包括八角、桂皮、花椒等。
煸炒的过程中,各种香料的气味交织在一起,草棚之中瞬间香气四溢,令人垂涎欲滴。
在院中正欢快的吃着油渣的几个小的,闻到这香味,瞬间不淡定了,嗷嗷的冲向宋芷。
踮着脚,吸了吸鼻子看向灶台,“阿姊,这是做什么吃食,好香啊!”
宋芷手中的动作不停,一边吩咐几个小的,“你们去找些石块来,一会儿阿姊给你们烤羊肉串吃。”
宋芷话一出,几个小的当即欢呼着跑开,宋芷耳边全是他们叽叽喳喳快乐的笑声。
他们的快乐也似乎感染了宋芷,正忙活着她也忍不住摇头失笑。
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